CUBA...LA VALLEE DE VINALES ET CAYO JUTIAS

La vallée de Vinales

Après 4h de route depuis Trinidad (dans notre 405 de luxe) nous arrivons à la Havane afin de changer de véhicule pour les deux dernières heures de route prévues initialement. Le chauffeur nous dépose sur le bord de l’autoroute, où nous patientons une très longue heure et demi avant qu’un vieux bus bleu arrive et se remplisse de touristes, avec aux commandes Bellick, que nous surnommons ainsi du fait de sa ressemblance avec le gardien dans la série "Prison Break".

A gauche l'aimable Bellick - A droite la joie des frangins !

Bref, nous arrivons enfin à partir, mais au bout de quelques minutes de route, un bouchon nous ralentis, nous tombons ensuite en panne sous un soleil de plomb et puis, pour couronner le tout, Bellick s’arrête faire le plein d’essence, Max perd patience et lui cale un « Es una broma » (c’est une blague !), MDR !!!
Après 3h de bus, nous arrivons enfin à Vinales sous un gros orage, en plus de ça il y a des fuites d’eau dans le bus. Tous les touristes descendent du bus en se disant « good luck ! » et nous sommes les derniers car Bellick n’a pas trouvé notre casa ce qui le rend encore plus nerveux. Nous nous rendons compte qu’en faite c’est de notre faute car nous nous sommes trompés d’adresse…oups!

Après donc 9h de galère, nous finissons enfin par trouver notre casa, où nous sommes accueillit par la souriante Ismary avec un jus de fruit naturel, ce qui nous redonne le moral. Le climat dans ce village est différent, il y fait très chaud jusqu’en milieu d’après-midi et ensuite il pleut pendant une heure, ce qui rend le climat un peu humide favorable aux cultures du tabac.

Nous nous baladons dans les rues colorées de l’avenue principale, où semble régner une ambiance paisible, on s’y sent vite très bien.

En plus de ça aujourd’hui, c’est samedi et ici c’est la fiesta des vinaleros, cette fête de village se déroule une fois par semaine, où se mélangent cubains et touristes. On y trouve des stands de pizzas, burgers, barbecues et cocktails locaux en tout genre. Nous négocions ici et là des mojitos. Nous faisons ensuite la connaissance de Tuty patron d’un bar qui parle français et Léo son serveur avec lesquels nous nous éclatons. Léo rempli nos verres de Rhum en criant fièrement « La Francia ! » alors que nous n’avions rien demandé ! Nous terminons cette belle soirée sur la piste de danse improvisée sur la route sur des airs de salsa.

Spéciale dédicace à Léo ;)))

Le lendemain, c’est l’anniversaire de Mickael ou plutôt de « Moutchel » comme ils disent ici car trop compliqué à prononcer, c’est pourquoi nous décidons de lui faire une belle surprise à l’occasion de ses 31 ans. Il s’attend à une balade à cheval, randonnée, quad… Il n’a aucune idée ce que l’on mijote.

Nous partons donc en taxi américain avec Miguel, sur des routes en assez mauvais état, nous traversons des villages où le temps semble s’être arrêté. Nous faisons une brève pause chez Maria, une locale, pour qu’elle nous prépare notre repas du midi, elle est très souriante et y met beaucoup de cœur à préparer nos tupperwares.

Après 2h de route sur des pistes nous arrivons à cayo Jutias, une plage de rêve avec sable blanc et eau turquoise.

La sublime plage de Cayo Jutiàs

Cette magnifique plage est réputée pour ses spots de snorkelling, les garçons partent au loin, tandis que nous les rejoignons en pédalo que nous louons pour 3h.

Nous profitons des fonds marins, on se croirait dans un aquaruim, les coraux sont sublimes, nous apercevons des poissons de toutes les couleurs. Au final, nous passerons 5h dans l’eau chaude de cette superbe plage.

En rentrant à la casa, nous prévoyons avec l’aide de notre hôte une surprise à Moutchel, un gâteau au chocolat.

Feliz cumpleanos Mika !!!

Nous rejoignons ensuite le restaurant de Tuti pour goûter quelques spécialités locales, la fameuse langouste (un délice), la ropa vieja (bœuf effiloché en sauce), brochettes de viande, poisson, nous nous régalons avant de nous coucher épuisés de la journée de snorkelling.

Nous nous levons tôt afin de découvrir la vallée de Vinales classée patrimoine mondial de l’Unesco. Pour ce faire, nous prenons un guide et des chevaux pour 4h de balade. Nous traversons la vallée au milieu des mogotes (pains de sucres calcaires) et des champs de tabac.

La végétation est d’un vert éclatant. Ici et là, la campagne est parsemée de petites maisons paysannes traditionnelles en bois colorées.

Des paysans cultivent comme autrefois avec les charrues et les bœufs, un vrai retour en arrière.

Et puis, de part et d’autres, des champs de tabac au milieu d’une terre rouge.

Nous faisons un premier arrêt dans une finca de tabac, où un guide nous explique le processus de fabrication des cigares qui dure un an. Une fois les feuilles de tabac ramassées, ils les laissent sécher trois mois dans une immense tabatière présentant un toit immense en paille, puis ils les mettent trois mois dans des feuilles de palmiers afin de favoriser la fermentation.

L'étape suivante consiste à retirer la nervure de la feuille pour éviter que la nicotine soit trop présente, cela évite aussi l’addiction.

Séchage des feuilles de tabac


Fermentation

Roulage du cigare

Ils utilisent environ 5 feuilles par cigares et une dernière pour la finition. Un mélange à base d’eau, pamplemousse, miel, citron et rhum permet de donner du goût et de favoriser un meilleur assemblage du cigare.

Ensuite nous faisons un arrêt près d’un lac naturel, ou Nico à pu faire un plouf, Moutchel hésite mais ne se lance pas, l’eau n'est pas très nette. Puis arrêt dans une finca de café, miel et tabac.

Au retour, nous décidons de laisser notre guide pas très causant pour faire une balade au milieu des mogotes et surtout d’aller à la Cueva de la Vaca (grotte de la vache), comme dirait Max digne d’un vrai film d’horreur.

Nous terminons l’après-midi à la polyclinique, Maxime s’est brulé les épaules au second degré au snorkelling la veille, il est déçu en voyant que l’infirmière est en faite un infirmier avec casquette et baggy, mais les soins sont fait correctement. Le soleil cubain est muy fuerte.

C’est la dernière soirée à Cuba pour les garçons, nous terminons donc cette journée dans le bar de Tuty à boire des cocktails et à se marrer en se rappelant les moments forts du voyage.

La dernière journée est consacrée au match France-Danemark, réfection du pansement de Max par Héléna et achat des derniers souvenirs. Puis arrivent les au revoir, dur dur de se quitter après ces dix superbes jours, mais aucuns regrets, ce pays est plein de richesses, on en a profité à fond, des fous rires à en avoir mal au ventre, quel bonheur d’avoir partagé notre belle aventure avec eux !

Au revoir les garçons : (

Après le départ de Mika et Max, nous avons eu des difficultés à nous remettre en mode roots. Premier gros coup de mou du voyage, mais nous allons nous remotiver car nous sommes bien conscients de la chance que l’on a d’être ici.

Nos derniers jours à Vinales, nous les passons à faire des magnifiques randonnées dans la vallée au milieu des majestueuses mogotes et jusqu’à des grottes. Nous passons notre dernière soirée chez Tuty, avec Merlin un français très sympathique.

Dernière soirée à Vinales : Chez Tuty !

Nous séjournons une journée à Pinar del Rio, ville coloniale peu touristique près de Vinales avant de retourner sur la Havane pour nos trois derniers jours cubains, dans notre ville coup de cœur.

Pour notre dernier jour cubain, nous décidons d'aller dire au revoir à notre mamà cubaine Rosa avec des pâtisseries et un petit cadeau.

Au revoir Rosa ; (

Nous terminons cette belle journée sur la plaza vieja, nous ne pouvions pas quitter Cuba sans boire un dernier mojito et fumer un cigare.

Nous passons une délicieuse soirée dans une rue très animée avant de nous envoler le lendemain pour la basse-Californie au Mexique...

INFOS PRATIQUES :

Transport :

- Trajet Trinidad - Vinales, 30 CUC/pers, taxi collectivo jusqu’à la Havane puis bus de Bellick
- Trajet Vinales - Pinar del Rio, taxi, 5 CUC/pers
- Trajet Pinar del Rio - La Havane, 10 CUC/pers en taxi collectivo

Restauration :

- Pizzas, sandwichs, spaghettis, ropa vieja, poulet, porc à l’ananas (entre 0,50 et 3 euros).

- Mojitos chez Tuti (1,50 CUC, soit 1,20 euros)

Logement :

- 2 nuits chez «Casa Ismary » Airbnb, (10 euros/pers la nuit), très souriante, bon accueil, propre, propose des excursions à proximité de Vinales.

- 4 nuits chez « Maura », trouvée en se baladant dans la rue, (5 euros par nuit et par pers), très bonne casa, bon contact avec les hôtes, très propre, tout confort, excellent standing, situé sur l’avenue principale.

Activités :

- Journée à la plage de Cayo Jutias en taxi (2h de route, 15 CUC aller/retour par pers) ; location de pédalo pendant 3h (4 CUC de l’heure)

- Balade à cheval de 4h à travers la vallée (15 CUC/pers, soit 13 euros)

QUELQUES SPECIALITES LOCALES: